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上一次我們在「升糖素減肥如何運用？」一文中，說明了「胰島素」與「升糖素」對人體維持各種恆定狀態扮演互相平衡的角色，胰島素會促進合成作用，儲存脂肪。相反的，升糖素會促進分解作用，分解肝醣、分解脂肪。如果把餐與餐間隔時間拉長，會讓胰島素下降升糖素升高，就可以達到較好的減脂效果。
168間歇性斷食法的瘦身原理？
要策略性地拉長餐與餐間隔時間可以考慮「168間歇性斷食法」，就是在一天24小時中只有8個小時可以「進食」，其餘16小時就要「禁食」，這是一種對部分人比較容易執行的斷食法，通常只要不吃早餐，過中午12點オ吃午餐，晚上8點鐘以前把晚餐吃完，之後到隔天中午都不要再吃任何食物。
168間歇性斷食法的優點有哪些？
168間歇性斷食法的最大好處是，只有8個小時可以進食，讓自己在非進食時段明確地阻隔任何食物，就可以避開很多沒有必要的熱量攝取。尤其減肥者一旦選定某種飲食計畫，就會對自己的飲食挑選、生活作息等等都會有更加嚴謹的控制。再加上16個小時不進食，足以讓血糖維持在比較低的狀態，胰島素↓升糖素↑，達到消耗分解備用能源(脂肪)的效果。而且在禁食時間，大部分是正在睡覺，比較沒有飢餓難熬的感覺，較容易執行。
168間歇性斷食法的威力！？
168間歇性斷食法雖然有很多的好處，但是在臨床上也有很多執行者並沒有產生減肥的效果。那是因為只看到很多學理上表面的資訊，就以為他會發揮神奇的效果，而沒有真正搞懂168間歇性斷食法，之所以可以達到減肥效果真正的精髓是-降低攝取。168間歇性斷食法並沒有神奇的威力，他真正可以帶來減肥效果的最根本關鍵，是利用飲食調整策略讓減肥者達到降低攝取量的目標，減肥的成果就自然出現。
168間歇性斷食減肥法要注意關鍵有哪些？
要讓「168間歇性斷食減肥法」達到較好的效果，要特別注意以下幾個關鍵要點:
1.168間歇性斷食法只是一種飲食調整的策略，要達到減肥效果最重要的關鍵點，仍然是攝取總熱量下降。
2.如果把三餐的份量塞進兩餐，總熱量沒有下降，對減肥仍然是徒勞無功。
3.進食的兩餐可以不限制食物的種類，但是仍然要注意營養均衡。
4.非進食時段除了原、黑、白(原味茶、黑咖啡、白開水)，其他食物都不要吃。
5.隔天上午會出現飢餓感是正常的現象，要正面看待飢餓感，這是消耗脂肪的最佳時機，待會了升糖素上升，就會分解身上儲存的備用能源，血糖上來後，飢餓感就消退了。
(關鍵字 : 168間歇性斷食法、胰島素、升糖素、合成作用、分解作用、正面看待飢餓感、168、168減肥法、1410減肥法、168斷食法)
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